Hirse gedünstet (mit Fett und Salz) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 % Alternative finden	3 g	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 % Alternative finden	1 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	162 kcal (≈ 8 % NW) 8 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	683 kJ (≈ 8 % NW) 8 %	422 kJ	8.164 kJ
Fett	5 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g	63 g
Eiweiß	4 g (≈ 8 % NW) 8 %	3 g	52 g
Kohlenhydrate	25 g (≈ 10 % NW) 10 %	15 g	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	39 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	9 µg (30 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	6 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	5 µg	3 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	54 µg (180 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	33 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	5,00	3,09	–
Vitamin B1 Thiamin	115 µg (38 i.E.) (≈ 10 % NW) 10 %	71 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	26 µg (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	150 µg (≈ 1 % NW) 1 %	93 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.150 µg (≈ 7 % NW) 7 %	710 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	110 µg (≈ 2 % NW) 2 %	68 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	154 µg (≈ 11 % NW) 11 %	95 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,20 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	11,10	6,85	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	11 µg (≈ 3 % NW) 3 %	7 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.382 µg (28 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	853 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	590 µg (1 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	364 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	590,00	364,20	–
Beta-Tocopherol	13,00	8,02	–
Gamma-Tocopherol	1.526,00	941,98	–
Delta-Tocopherol	146,00	90,12	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	11 µg (≈ 17 % NW) 17 %	7 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	11,00	6,79	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,22 g (≈ 4 % NW) 4 %	0,14 g	5 g
Natrium	88 mg (≈ 6 % NW) 6 %	54 mg	1.500 mg
Chlorid	148 mg (≈ 6 % NW) 6 %	91 mg	2.300 mg
Kalium	67 mg (≈ 2 % NW) 2 %	41 mg	4.000 mg
Calcium	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	1.000 mg
Magnesium	35 mg (≈ 10 % NW) 10 %	22 mg	350 mg
Phosphor	84 mg (≈ 12 % NW) 12 %	52 mg	700 mg
Schwefel	54 mg	33 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,06 : 1	0,06 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	1.047 µg (≈ 8 % NW) 8 %	646 µg	12.500 µg
Zink	1.080 µg (≈ 13 % NW) 13 %	667 µg	8.500 µg
Kupfer	170 µg (≈ 14 % NW) 14 %	105 µg	1.250 µg
Mangan	260 µg (≈ 7 % NW) 7 %	160 µg	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	3,00	1,85	–
Molybdän	12,50	7,72	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	35 mg	22 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	29 mg	18 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	6 mg	4 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	178 mg	110 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	178 mg	110 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,21 mg	0,13 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,21 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,13 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	24.590 mg	15.179 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.610 mg	994 mg	–
Isoleucin	170 mg (≈ 11 % NW) 11 %	105 mg	1.500 mg
Leucin	550 mg (≈ 19 % NW) 19 %	340 mg	2.925 mg
Lysin	50 mg (≈ 2 % NW) 2 %	31 mg	2.250 mg
Methionin	120 mg (≈ 15 % NW) 15 %	74 mg	780 mg
Phenylalanin	240 mg (≈ 77 % NW) 77 %	148 mg	310 mg
Threonin	130 mg (≈ 12 % NW) 12 %	80 mg	1.125 mg
Tryptophan	60 mg (≈ 20 % NW) 20 %	37 mg	300 mg
Tyrosin	180 mg (≈ 10 % NW) 10 %	111 mg	1.875 mg
Valin	210 mg (≈ 11 % NW) 11 %	130 mg	1.950 mg
Arginin	130 mg	80 mg	–
Histidin	80 mg (≈ 11 % NW) 11 %	49 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	450 mg	278 mg	–
Asparaginsäure	250 mg	154 mg	–
Cystein	70 mg (≈ 23 % NW) 23 %	43 mg	310 mg
Glutaminsäure	920 mg	568 mg	–
Glycin	120 mg	74 mg	–
Prolin	300 mg	185 mg	–
Serin	260 mg	160 mg	–
Stickstoff, gesamt	700,00 mg	432,10 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	23 mg	14 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	8 mg	5 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	480 mg	296 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	19 mg	12 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	5 mg	3 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,30 mg	0,19 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	300 mg	185 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	100 mg	62 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	30 mg	19 mg	–
Decosansäure / Behensäure	20 mg	12 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	10 mg	6 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	2.340 mg	1.444 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	10,00	6,17	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	11,10	6,85	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	2.260,00	1.395,06	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	50,00	30,86	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	10,00	6,17	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.500 mg	926 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,340 g	0,210 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	340,00	209,88	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	1,160 g	0,716 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	1.160,00	716,05	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	120,00	74,07	–
Cholesterin	0,08 mg	0,05 mg	–
Omega-6/Omega-3	3,41:1	3,41:1	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	34,12:1	34,12:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	1 g (≈ 4 % NW) 4 %	1 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	0,6 g	0,4 g	–